Купить Комнатные растения Перец

Домашние растения. Перец уход и выращивание в домашних условиях. Род объединяет около 10 видов однолетников и кустарников из тропиков Америки, которые ценятся за острый вкус плодов, являются важнейшей приправой компонентов блюд разных стран. Нет единого мнения, как и когда они попали из Америки в Азию, многие связывают это событие с Колумбом. Перец необычайно популярен в Восточной и Южной Азии. У растения мягкие, но прочные побеги и гладкие зеленые листья. Броские белые цветки распускаются по одному или маленькими группами в пазухах листьев. Их сменяют мясистые, полые плоды всевозможной окраски, размера, формы и запаха, но, конечно, маленькие плоды острее и вкуснее. Между ботаниками до сих пор идут споры, некоторые считают, что видов перца всего 3 или 4. Некоторые сорта выращивают как декоративные растения за их ярко окрашенные плоды.

УХОД И ВЫРАЩИВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: крупноплодные чили и сладкие перцы, равно как и малолетники маленькие чили выращивают на огородах по однолетней технологии; они нуждаются в долгом теплом лете и плодородной почве для поспевания плодов. Почва должна быть богатой гумусом, рыхлой, чтобы корни лучше проникали в нее, полив - обильным, и урожай вам гарантирован.

В теплых регионах сеять можно в любое время, в холодных регионах сеют под стекло и затем в грунт после исчезновения угрозы заморозков.

Кустарниковые виды чили нуждаются в защищенном месте возле теплой стены, они только для теплых регионов. Размножают черенками.

Capsicum аппиит

ПЕРЕЦ СТРУЧКОВЫЙ ОДНОЛЕТНИЙ

Вид с наиболее изменчивыми характеристиками плодов: они могут быть крупными, сладкими, используемыми в салатах, а могут быть острей, чем чили. Имея общее название, представителями вида являются: как кустистые однолетники, так и долговечные кустарники до 1,8 м высотой, похожи у них цветки на изогнутых цветоножках.

Есть целый ряд сортов, которые объединены в группы по размеру и форме плодов. Хорошо известна группа Grossum, лучшие салатные перцы, Longum включает в себя кайенский перец и паприку, с удлиненными плодами от средне-острого до острого вкуса. Conoides объединяет растения с ровными, коническими, маленькими и жгучими плодами различной окраски, типичный представитель - сорт Red Missile. Cerasiforme (вишневидные перцы), имеют маленькие, жгучие, круглые или яйцевидные плоды, часто выращиваемые как декоративные растения.

У представителей группы Fasciculatum красные, конические, продолговатые плоды, собранные по несколько штук. Каждая группа в свою очередь состоит из сортов всех оттенков красного, желтого, зеленого и пурпурного.

Домашние растения. Перец уход и выращивание в домашних условиях. Capsicum frutescens

ПЕРЕЦ СТРУЧКОВЫЙ КУСТАРНИКОВЫЙ, ЧИЛИ

Вмл объединяет малолетники и долговечные кустарники, в дикой природе высотой 2,4 м.

Отличается от предыдущего вида тем, что образует 2 или несколько цветков в пазухах листьев, цветоножки прямые и листья мельче. Выращиваемый как многолетник, побеги короткие, древеснеющие в основании, вырастает до 1 м. Плоды в зависимости от сорта могут быть маленькими и просто крошечными, но все они обладают жгучим вкусом и используются для приготовления маринадов и острых соусов.

Наиболее популярны следующие сорта: Tabasco носит имя своей родины на юге Мексики; Thai Hot любим в Юго-Восточной Азии за свой огненный вкус.

<>Род перец объединяет свыше 1000 видов кустарников, лиан и деревьев, которые можно обнаружить в любом месте тропиков. Как и следует ожидать, невозможно говорить об общем применении всех видов столь обширного рода. Из них получают перец и каву, используют как ароматические растения. У представителей этого рода обычно темно-зеленые листья с гладкими краями, часто сердцевидные или ланцетовидные. Цветки мелкие, кремовые или зеленоватые, они расцветают в коротких желтоватых группах, которые формируются в пазухах листьев.

УХОД И ВЫРАЩИВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: все виды перца боятся заморозков и для хорошего развития нуждаются в теплом климате и влажной плодородной почве. Растут как на солнце, так и в тени, и при благоприятных условиях могут быть очень сильными и крепкими. Размножаются семенами, черенками или отводками, это зависит от типа растения.

PIPER BETLE

Перец Бетель

Распространен от Индии до Малайского полуострова. Это высокое (4,5 м) вьющееся растение, которое может взбираться по опоре с помощью воздушных корней. Листья сердцевидные, длиной 10-15 см и шириной 8 см; аборигены жуют их вместе с орехами бетелевой пальмы (Areca catechu).

Цветочный колос длиной 15 см, плод-костянка красного цвета.

Домашние растения. Перец уход и выращивание в домашних условиях. PIPER CUBEBA

Перец Кубеба

Индонезийский вид, который может взбираться по опоре на трехметровую высоту. Форма его листьев меняется от сердцевидной до ланцетовидной, а цветочный колос имеет длину 10 см. Высушенные и растолченные, красно-бурые плоды используются в парфюмерии, в качестве вкусовой добавки при производстве продуктов питания и как специя в индонезийской кухне.

PIPER METHYSTICUM

Перец Кава-Кава

Вьющийся кустарник с сердцевидными листьями и короткими цилиндрическими колосьями из мелких цветков, с такими же мелкими округлыми плодами. Жители островов южной части Тихого океана используют верхнюю часть корней этого растения для получения вызывающего эйфорию горького напитка, который используют как ритуальное причастие перед важными церемониями.

PIPER NIGRUM

Перец Черный

Черный перец высоко ценится как приправа, это, возможно, самая широко распространенная специя в современном мире. Это сильное вьющееся растение высотой 6 м и более с глянцевитыми, с отчетливыми жилками, овальными листьями. Очень мелкие цветки появляются на тонких длинных цветоножках летом. Плоды круглые, красного цвета. Растение начинает плодоносить с 2-5 лет, и в оптимальных условиях плодоношение продолжается до 40 лет.

PIPER ORNATUM

Перец Украшенный, Перец Целебесский

Распространенный на индонезийском острове Сулавеси (Целебес), этот кустарник образует вьющиеся побеги, которые распространяются по земле и оплетают другие невысокие растения. Сердцевидные листья примерно одинаковы в ширину и в длину (10 см). Поверхность листа покрыта зелеными, розовыми и серебристыми полосками, а нижняя сторона поражает своим пурпурно-красным цветом.